Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato un dolce soffice per cominciare con dolcezza la giornata. Perfetto per la colazione, e buonissimo per la merenda, arricchito con tante gocce di cioccolato, piace a tutta la famiglia. Seguite con me la ricetta del Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato

plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato : ngredienti

  • 150g di gocce di cioccolato
  • 80 g di margarina
  • 3 uova medie a temperatura ambiente
  • 200g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 250 g di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato : preparazione

  1. versiamo le gocce di cioccolato in una ciotolina e mettiamole nel congelatore
  2. in una ciotola capiente, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso (ho usato le fruste elettriche)
  3. aggiungiamo alla crema ottenuta la margarina a temperatura ambiente ed amalgamiamo il tutto
  4. in un’altra ciotola mescoliamo insieme la farina con il lievito per dolci e la vanillina
  5. uniamo la miscela di polveri , farina lievito e vanillina, all’impasto, alternando cucchiai di farina e yogurt. Mescoliamo fino ad ottenere una pastella liscia
  6. prendiamo le gocce di cioccolato dal congelatore e mescoliamole con un cucchiaio di farina
  7. aggiungiamo le gocce di cioccolato all’impasto ma questa volta mescoliamo con una spatola
  8. imburriamo e infariniamo uno stampo da plumcake , versiamo all’interno il nostro impasto con le gocce di cioccolato e livelliamo
  9. inforniamo il nostro dolce a 180° per 35-40 minuti , vi consiglio sempre di fare la prova stecchino. Se inserendo uno stecchino al centro del dolce esce umido con impasto o briciole lasciate il dolce ancora in cottura
  10. sforniamo e lasciamo intiepidire il plumcake nello stampo, poi trasferiamolo su di un vassoio

Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato : Note se volte conservare il plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato , basta ricoprirlo con un foglio di pellicola e resterà soffice anche il giorno dopo

Alla prossima ricetta ^_^ E non dimenticate di seguirmi sui social ^_^

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2 thoughts on “Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato

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